Morelli
Morelli 的產品很獨特，產品成份在一般常見意粉中是沒有的，是用小麥胚芽製造，穀物的心含有多種維生素，以及植物蛋白。在正常的穀物研磨過程中，小麥胚芽從粗粒小麥粉取出，以減低產品變質的機會，這意味著其他意粉工廠被迫不用小麥胚芽來製造麵粉。但Morelli保持工藝採用小麥胚芽，伴入粗粒小麥粉，但依然長期保持新鮮，。它的口號是“我們的意粉與眾不同”。經過多年使用小麥胚芽成分的Morelli已成功地生產具有獨特美味的口感，烹煮時散發獨特香氣，烹煮用的水帶有輕微的綠色，就是因為有小麥胚芽成分的存在。
Morelli 意粉被認為有最優秀的品質，不僅是因為它的小麥胚芽成分，而且還因為它選擇了最好的意大利粗粒小麥麵粉，根據工藝技術生產。機器慢慢混合麵團，意粉會放在不超過45 °/ 50°C的儲藏室內風乾36小時，。從而保持了原材料的味道和產品營養。
Url: http://www.pastamorelli.it
