Relanghe Alba
阿爾巴鎮除了有全球知名的白松露和優質葡萄酒，亦有由IGP皮埃蒙特榛子加上糖和蜜糖製造而成的鳥結糖。
1993年，Ceretto家族是皮埃蒙特知名的葡萄酒生產商，他們同時酷愛地道美食和保存當地飲食文化，因此成立了Torronificio Relanghe。
採用幼滑和濃烈香味的IGP皮埃蒙特榛子，就是Relanghe 產品的秘密。
真正美味的鳥結糖，除了高質素榛子外，同時要配合整個生產過程。如烘焙;混合皮埃蒙特蜜糖、純蔗糖;用蒸汽烹煮;手拉鳥結糖及用木模壓制，令鳥結糖達的脆度剛剛好。
