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Blue Marlin

藍槍魚(BLUE MARLIN S.R.L.)創辦於1996年,專門生產和商業包裝的典型撒丁島的特色產品之一, 烏魚子Bottarga(SA Buttariga)。

藍槍魚 (BLUE MARLIN) 一直專注於一個想法:告訴全世界約撒丁島的最美味的食物,烏魚子,並教人欣賞它。

他們開始與醃製,調味,烘乾三文魚,他們認為這不是一個專屬撒丁島的食物,於是他們決定推出烏魚子到國際食品市場。